’’Italiaans buffet’’

De Italiaanse keuken doet het wereldwijd ongelooflijk goed. Zo ook bij de Zoeke kunt u genieten van een heerlijk samengesteld buffet op ‘’Italiaanse’’ wijze met veel liefde en passie bereid.


Het Italiaans buffet kan geserveerd worden in ons restaurant als wel op een door u aangegeven locatie. Bij buffetten op locatie worden borden en bestek er automatisch altijd bijgeleverd.


De buffetten zijn ook altijd aan te passen naar eigen wens.


U kunt de onderstaande lijst downloaden door hier te klikken.

Buffet ‘’Italiaans’’

‘’De koude Italiaanse keuken’’

Gepresenteerd op spiegels:
  • Italiaanse gemengde salade met tuinkruidendressing
  • Dungesneden tomaat met ingelegde buffelmozzarella, rucola en truffelmayonaise
  • Met knoflook en rozemarijn gegrilde kipfilet geserveerd met gemengde slasoorten
  • Italiaanse broodsoorten met kruidenboter, knoflooksaus en kerriesaus
  • Carpaccio van ossenhaas met pijnboompitten, Parmezaanse kaas, rucola en mosterddressing.
  • Gevulde tortillarolletjes met gemarineerde zalm en bieslookroomkaas, begeleid door een saladebouquet

‘’De warme Italiaanse keuken’’

Gepresenteerd in shaving-dishes:
  • Verse champignons gemarineerd met knoflook en in kruidenboter gebakken
  • Pasta Carbonara met gebakken spekjes, afgemaakt met Parmezaanse kaas in roomsaus
  • Heerlijke ovenschotel met vers gegrilde zalmfilet op een bedje van bladspinazie met champignons, room en mozzarella gegratineerd
  • Ossenhaasbiefstukjes (Tournedos) van de grill met gebakken spekjes en champignons in een krachtige zwarte truffeljus, geserveerd met ‘’dagverse’’ groenten
  • Lintenpasta met gebakken Black-Tigergarnalen in een romige tomatensaus, met knoflook en Spaanse pepers geserveerd
  • Gegrilde varkenshaasmedaillons met tomaat en Parmezaanse kaas gagratineerd, geserveerd met een pesto-roomsaus

€ 28,50 p.p.

Terug naar boven

‘’Bovengenoemd buffet is gebaseerd op een minimale reservering van 20 personen en kan uitgebreid worden met diverse gerechten, in nader overleg’’