’’Tapas buffet’’

Het woord Tapa komt uit het zuiden van Spanje, ook wel het Spaanse aperitiefhapje genoemd. Zo ook bij de Zoeke kunt u genieten van een heerlijk samengesteld buffet op ‘’Spaanse Tapas ’’ wijze met veel liefde en passie bereid.


Het Tapas buffet kan geserveerd worden in ons restaurant als wel op een door u aangegeven locatie. Bij buffetten op locatie worden borden en bestek er automatisch altijd bijgeleverd.


De buffetten zijn ook altijd aan te passen naar eigen wens.


U kunt de onderstaande lijst downloaden door hier te klikken.

Buffet ‘’Spaanse Tapas’’

‘’De koude Spaanse keuken’’

Gepresenteerd op spiegels:
  • Carpaccio van ossenhaas geserveerd met Parmezaanse kaas, rucola, pijnboompitten en mosterddressing
  • Verse Galia-meloen omwikkeld met Seranoham en balsamico.
  • Salade van aardappel, spekjes, bosui en knoflookmayonaise
  • Dungesneden tomaat met ingelegde buffelmozarella, rucola en truffelmayonaise
  • Ovenbroodsoorten geserveerd met kruidenboter, kerriesaus en knoflooksaus

‘’De warme Spaanse keuken’’

Gepresenteerd in shaving-dishes:
  • Kipspiesjes gemarineerd in knoflook
  • Huisgemaakte gehaktballetjes gedoopt in Chilisaus
  • Varkensfiletjes met pepers, oregano, peterselie en pepersaus
  • Rijstschotel op Spaanse wijze met saffraan, rivierkreeftjes, garnalen en mosselen
  • Tacoschelpjes gevuld met gekruid gehakt, Mexicaanse groenten en bonen
  • Kippenlevertjes met sherry, champignons en olijfjes
  • Spaanse aardappelomelet met ham en chorizo
  • Champignons gevuld met Roquefortkaas

€ 28,50 p.p.

Terug naar boven

‘’Bovengenoemd buffet is gebaseerd op een minimale reservering van 20 personen en kan uitgebreid worden met diverse gerechten, in nader overleg’’