Voorgerechten

~Tapas de la Casa~

De favoriet! Een variatie van verschillende koude en warme voorgerechtjes (vanaf 2 personen)

€ 11,50 p.p.

~Carpaccio~

Dungesneden rauwe ossenhaas met Parmezaanse kaas en pijnboompitten, geserveerd met een truffelmayonaise

€ 10,50

~Gamba’s~

Met knoflook, kruidenboter en bosui, gegratineerd met Parmezaanse kaas

€ 11,00

~Zalm & Mozzarella~

Salade met vers gerookte zalm en buffelmozzarella, afgemaakt met een frisse limoendressing

€ 9,50

~Steak tartaar~

Op traditionele wijze bereidt, geserveerd met kappertjes, diverse slasoorten en mosterd-dilledressing

€ 10,50

~Champignons ‘Dordogne’~

In bierbeslag gebakken champignons op een bedje van diverse slasoorten en noten, geserveerd met een warme knoflooksaus

€ 8,50

Terug naar keuzemenu

Soepen

~Tomatensoep~

Met geslagen room

€ 5,50

~Uiensoep~

Geserveerd met een kaascrouton

€ 5,50

~Prei/mosterdsoep~

Met verse zalmsnippers

€ 5,50

 Terug naar keuzemenu

Special Diner Menu's

~Culinaire tocht~

Wegens succes heeft dit menu haar verlenging gekregen!

 

*Meer dan 15 verschillende gerechtjes geserveerd in 3-gangen

*Aangeven wat u niet lekker vindt

*Laat u verrassen, dan laten wij u culinair genieten!

 

Wij zijn met dit fraaie menu bekroond tot het bedrijf

met de beste belevenis van de firma Gift for 2.

 

€ 35,00 p.p. (vanaf 2 personen)

 

‘Het hoofdgerecht van de culinaire tocht wordt geserveerd met gebakken aardappelen, frites en een frisse salade’

 

Terug naar keuzemenu

Visgerechten

~Tongfilets a la Picasso~

Tongfilets, gebakken met vers fruit en gember, afgemaakt met een kerriesaus

 € 19,50

~Zalm & Mozzarella~

Gegrilde zalmfilet overbakken met buffelmozzarella en een eigen huis/tuinkruidensaus

 € 20,50

Terug naar keuzemenu

Vleesgerechten

***

-Klassiekers-

''De hoofdgerechten die onze kaart nooit zullen verlaten''

***

 

 

~Saté ''de Zoeke''~

Varkenshaassaté aan het spit, met een pikante satésaus en geroosterde uitjes

€ 15,50

~Tiroler Grillpannetje~

Gegrilde varkenshaasmedaillons met roergebakken paprika, champignons, ui en spekjes

€ 16,50

~Varkenshaas~

Gegrilde varkenshaas met brie overbakken, afgeblust met Cognac, bosui, geserveerd met een shiitake saus

€ 18,50

~Spareribs~

Huisgemarineerd, de lekkerste, de ultieme Amerikaanse belevenis!

€ 18,50

~Spies Stroganoff~

Gegrilde ossenhaaspuntjes aan het zwaard met een heerlijke stroganoffsaus

€ 21,50

~Mixed Grill~

Een rondje van de grill: gegrilde ossenhaas, varkenshaas, kip en sparerib, geserveerd met kruidenboter

€ 23,50

~Spies Onwies~

Al jaren een specialiteit bij de Zoeke...
Een combinatie van ossenhaas en varkenshaas, geregen aan een spies met spek, ui en paprika, geserveerd met een lichte pepersaus. 500 gram!

€ 25,50

_________________________

 

***

-Specialiteiten-

''Samengesteld door onze keukenbrigade''

***

 

~Kip-pannetje~

Gegrilde stukjes kipfilet met een heerlijke stroganoffsaus, geserveerd in een pannetje

€ 16,50

~Schotse Rib-eye~

Van de rund, gegrild en ingesmeerd met knoflookolie, bruschetta kruiden, geserveerd met kruidenboter

€ 19,50

~Ossenhaasburger~

Onze burger van ossenhaas, gevuld met rucola, serranoham, Parmezaanse kaas en een jus van zwarte truffel

€ 24,50

~T-bone 450 gram~

Gegrild en geserveerd met kruidenboter

€ 26,50

~Trio Kalf~

Kalfssucade, kalfsmedaillon en kalfszwezerik geserveerd met opgeklopte bearnaisesaus

€ 24,50

~Lamsrack~

Gegrilde lamsracks met peper/citroenkruiden, geserveerd met sinaasappel/portsaus

€ 25,50

~Tournedos~

Te bestellen met:

*Kruidenboter

*Pepersaus

*Stroganoffsaus

*Eendenlever met rode portsaus (+ € 2,50)

€ 23,50

Terug naar keuzemenu

Nagerechten

***

''Met veel zorg, liefde, passie en de beste ingrediënten worden onderstaande ijssoorten gedraaid bij ''La Bomba'' uit Denekamp

***

~Crème Brûlèe~

Huisgemaakt van vanille en geserveerd met een bol caramel-macadamia-ijs

€ 6,25

~Black and White~

Vanille-ijs met warme chocoladesaus

€ 5,75

~Coupe Rouge~

Witte chocolade-ijs, vanille-ijs en warme frambozensaus

€ 5,75

~Hangop~

Hangop met een passievruchttaartje en bananen-ijs

€ 6,25

~Tropical Coupe~

Vers gesneden fruit en sorbet-ijs, bananen-ijs en vanille-ijs

€ 5,75

~Cheesecake~

Huisgemaakt op een bodem van bastogne, geserveerd met een bol witte-chocolade-ijs
Een echte aanrader!

€ 6,25

~Koffie Compleet~

Koffie met een bonbon, stukje cheesecake geserveerd met een bol gezouten caramel-ijs

€ 6,25

~Grand Dessert~

Een combinatie van verschillende nagerechten. Laat u verrassen door onze chef (minimaal 2 personen)

€ 7,50 p.p.

Terug naar keuzemenu