Voorgerechten

~Heldere houtduivenbouillon~

Met een garnituur van verse bospaddenstoelen

€ 5,50

~Winterse salade~

Diverse slasoorten, paddenstoelen, geitenkaas, vijgen en croutons, afgemaakt met een aceto-balsamico

€ 8,50

~Carpaccio van Ree~

Dungesneden carpaccio van ree met pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en mosterd-dressing

€ 11,50

Terug naar keuzemenu

Hoofdgerechten

~Goulash van wildzwijn~

Geserveerd in een stoofpotje

€ 18,50

~Ree~

Gegrilde reerug met shiitakesaus

€ 24,50

~Een~

Overgoten met een sinaasappel/portsaus

€ 23,50

‘’Deze wild gerechten worden geserveerd met een garnituur van zuurkool en een stoofpeertje’’

Terug naar keuzemenu